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最近安徽超市冷柜卖的很火

发布时间：2013-11-23   

最近安徽超市冷柜卖的很火

1、将蛋白蛋黄别离在两个洁净的盆中；

2、蛋白中滴入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状态，参加20克砂糖；

3、中速打至细腻泡沫状态，参加15克砂糖；

4、高速打至湿性发泡即可；（拉起打蛋头，箭头弯曲状）

5、蛋黄盆中参加剩余15克砂糖，参加色拉油、牛奶，低速打至完整交融；

6、筛入低粉，先用打蛋头人力搅拌几下，再低速打至完整交融，最后参加柚子茶将搅拌平均；

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