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最近安徽超市冷柜卖的很火

发布时间:2013-11-23   

最近安徽超市冷柜卖的很火

1、将蛋白蛋黄别离在两个洁净的盆中;

2、蛋白中滴入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状态,参加20克砂糖;

3、中速打至细腻泡沫状态,参加15克砂糖;

4、高速打至湿性发泡即可;(拉起打蛋头,箭头弯曲状)

5、蛋黄盆中参加剩余15克砂糖,参加色拉油、牛奶,低速打至完整交融;

6、筛入低粉,先用打蛋头人力搅拌几下,再低速打至完整交融,最后参加柚子茶将搅拌平均;